Персик краснолистный «Бургунди» — среднепоздний сорт (середина августа), самоплодный, средний вес плода120-150 гр. Дерево плодоносит около 50 лет. Отличается хорошей устойчивостью к разнообразным заболеваниям. Сорт выращивают не только из-за плодов, но также из-за декоративности деревца. Плодоносит стабильно.